2007年2月18日星期日

猪年大发贺新年!


  咚咚咚呛,咚咚咚呛,咚咚咚呛咚咚咚呛..........

  鼠年兴,牛年壮,虎年猛,兔年强,龙年飞,蛇年祥,马年奔,羊年放,猴年高,鸡年升,狗年旺。

  十二生肖少一个,猪年大发贺新年!

2007年2月17日星期六

新年食品

  农历新年期间在市场上推出的应节食品可说是名堂辉煌、花招百出,欲以其出位之势俘虏顾客,招徕生意,颇有食不惊人誓不休之气魄哩。

  在这些林林总总令人眼花缭乱的应节食品当中,我最喜欢的为黄梨挞、‘椰香饼’(我不晓得其正确名称,以其成份椰奶、面粉、蛋、糖名之)以及肉干。

  黄梨挞以烘烤得宜、鲜且多之黄梨馅最为可口。烘烤得宜之黄梨挞,其饼之部分酥而不软、脆而不碎,鲜且多之黄梨馅甜中带酸,美味极了。

  椰香饼也相当考烘烤之功。烘烤水准一流的椰香饼,加上浓郁新鲜香甜的椰奶,吃起来十分芬芳脆嘴,余香在嘴中久久不散,让人回味无穷。

  至于肉干,烘烤功夫正是其美味与否的关键所在。烘烤得恰到好处的肉干,不硬不软,吃在口中肉香四溢。当然肉的品质也是关键所在,多油肉质烘烤的肉干吃多了有油腻之感,太干的肉质烘烤的肉干则有焦碳之味。市场上有特别烘烤的硬肉干、软肉干、油肉干、干肉干以迎合不同口味的顾客,投其所好、各得所宜,而我最喜欢的是香辣肉干哩。

  新年之前的应节食品价格不菲,为了荷包着想,我各只买一些些。等着初二一过,应节食品下跌,到时我就多买一些解解馋。

  不必担心吃多了我会胖,因为我会在空中翻筋斗 -- 快速运动!

  而母亲每逢新年除夕烹煮的红枣龙眼汤则力压群香。这锅用爱心、耐心、悉心烹煮的红枣龙眼汤,hmm.....芬芳香醇,是我心中新年食品之冠!

  诸位,要来一碗否??

2007年2月13日星期二

春意浓

  我总觉得今年的春节气氛比往年浓哩。

  不知是否来迟了而让我们翘首盼望的关系,观察四周,人人似乎迫不及待地要迎接新年哩。

  就拿我家附近的超市来说吧。摆列的年货比往年多,塞满了整个店面不够,还摆到了广场中央,更摆到了马路旁!而那购物的人潮可真是多得不得了哩,挤得水泄不通,连我这飞的都觉得寸羽难挥,更别说是用脚走的哺乳类了。那购物商场之叫嚣喊卖声、那震耳欲聋之新年歌声、那沸沸扬扬之顾客吵闹声.....此起彼不落,把华人新年独有的热闹精神发扬光大,真是此刻有声胜无声!可喜可贺!!

  飞去远一点的花圃瞧瞧.....Hmmm.....花团锦簇、风采万千!红的、橙的、黄的迎春花娇艳可爱、迎风招展;过年桔青溜溜、过年橘黄澄澄,丰溢饱满。而那春意撩人的杨柳、吉祥如意的小盆钱树、观音竹、葫芦、水仙.....好一幅佳节美景。我不禁鸣叫几声,真是个阳光照树梢,春来花正好,我歌我陶然,处处闻啼鸟!

  牛车水及新加坡河畔我还未去哩,想当然必是一番喜气洋洋、热闹非凡之景象哩。

2007年2月9日星期五

没花红!

  我今年没花红!

  为这间公司拼死拼活竟半分花红也没!

  这公司生意是好得不得了,营业额火爆,原以为可以打呵呵、笑嘻嘻过个大肥猪年,可就叫我碰到无德老板!他就舍得为自己购新屋、买新车,就是不舍得给我们花红!

  我刚加入这公司不到半年,无花红也就罢了,可我那西班牙同事也没花红,最可怜的就是我那中国同事,为公司做牛做马8个来月,劳心劳力是没话说的,却也没花红,实在说不过去,真为他不值、叫屈哩。

  这无德老板刚接了一个‘大工程’,急需一位懂得汉语拼音、兼通中英的人才为他成事,你说我会为他奉献才华否?连门都没!

  好的老板会懂得利益分享,就像吉宝企业,公司赚大钱,员工个个有7个月的花红。即使没赚什么钱,好老板也会为员工着想,自己放入口袋的钱少,或多或少拿出一丁点儿给员工过个好年。而我们的三大老板,狼狈狐为奸,除了几个亲信员工外,其他员工连边都没。

  不过我可并不因为没花红而怀疑自己,我有我的价值,实实在在的价值,不因为外在因素而自我贬值,我依然会过个幸福年!

  有道是:“良禽择木而栖。”


  我当然会弃朽木而去哩。

2007年2月3日星期六

应‘正’变而求荣存

  柔佛州务大臣阿都干尼声称柔州一些地区发生大水灾相信是新加坡填海工程造成的,柔佛河的下游河口在流出柔佛海峡时,遇到河口海域新加坡德光岛的填海工程,大量的河水流速放缓而无法及时舒解,以致河水泛滥而造成柔佛河沿岸地区大水灾。

  马国政客再次愚弄马国人民。

  自己治水无力,办事无能,竟妖言惑众,故技重施,推卸责任,试图转移民众视线,以掩饰自己的办事不力,再次把矛头指向新加坡,意图使之再度成为代罪羔羊。

  自己太弱却责备他人太强,懦夫!!

  这已经不是马国政客的无理指责。过去马大哥在位时,就不时对新加坡做出毫无根据的指责,意图挑起马国民众对我国的不满,借以转移1997年金融风暴对马国的冲击以及巩固其声望地位。

  马大哥下台后,依然眷念权势,时不时对新加坡发出怒吼,还不时挑战现任马国首相阿都拉。可不识趣的他早就大势已去,权落言微,影响不再。本以为过去新马两地人民因无德政客的挑拨所引起的种种不快将因‘老马失图’而有所改善,怎知平地一声雷却冒出了干哥哥的这么一句毫无科学根据、无厘头的话!这干哥哥可真有失州务大臣的身份。

  好在这位干哥哥的口水不及马哥哥的口水值钱,马国没多少人捧他的场。

  马国副首相纳吉就说:“不能在没有详尽技术调查下,就总结柔佛州发生水灾的原因。”他还强调:“现在的水灾可能是连绵大雨造成的,而且一些地区在仅仅24小时内就达到原本一个月才达到的降雨量。”

  柔佛士姑来工艺大学工程系水力与汲水文学副教授苏伯里哈仑(Sobri Harun)受访时也指出,柔佛州大水灾的肇因应是大汉山脉急泻下流过林桂(Linggiu)河的水,以及柔佛河两条支流的流水,绵延流往拉央拉央和林桂河。他建议当局尽快在林桂河一带兴建蓄水池来控制水流。

  新加坡方面也对阿都干尼的言论作出回应,指出他的说法毫无科学根据,并说新马两国几年前分别对新加坡的填海工程进行技术评估,而所得出的结论已证明不会导致柔佛海峡水位上升。

  从这次马国政客及民间的反应来看,马国在首相阿都拉的领导之下,新马两地的关系持续改善,并朝正面的方向发展,而受益的当然是新马两国的人民。

  已经改朝换代,马国某些政客应‘正’变(正面的改变)而求荣存。

2007年1月27日星期六

青草青

  每逢上下班,我总会经过一片青草地。

  这片青草地占地不大,可却为这钢骨森林点缀了柔和。无论是在早晨和煦阳光的照耀下,或是黄昏夕阳余辉的映照下,每回经过这小小的青草地,呼吸这青草地的芬芳,欣赏这青草地的翠绿,我的心情都是轻松愉快的。而雨后的青草地,更是青葱翠绿、芳香醉人。绿草叶儿上的水珠儿,折射的是自然界中的一片美丽晶莹,是多么的和谐充满灵气啊!此时的我,心灵似乎也经过了洗涤,清澈而明透。

  其实在你我心中,也有一片青草地。它并不大,就悄悄地躲在心中的某个角落,只要稍微运用些智慧,就能找到它。

2007年1月26日星期五

清晨闻鸡啼

  每日清晨我家附近总传来几声清脆的鸡啼声。

  由于我住市郊,又处高地,晨闻鸡啼声,颇有几分乡下的感觉。

  过去住坡底时,我曾养过鸡只,童年一段无忧无虑的日子是在鸡粪味儿中度过的,对‘鸡骚味’是再熟悉不过了,对鸡只、鸡蛋更有一股从未断层的喜爱,因此,听着清晨的鸡啼声,真是叫我倍感亲切,金色童年仿佛又贴近了。

   咦,到底是哪户邻居养了鸡只?我得去探个究竟!