2006年10月15日星期日

漫谈月饼


  中秋佳节一过,月饼身价暴跌!

  月饼是中秋节的应节食品,少了月饼,中秋节就不像中秋节了,因此中秋佳节来临之前,各个商家应景推出各种口味的月饼满足各消费层的需求,月饼的价格也‘凭月而贵’,就像待字闺中的小姐,自有其市场价格,可嫁为人妇后身价立即骤跌而措手不及哩。

  那么,月饼的来历如何?

  相传,唐高祖年间,大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜,凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

  而最为人们熟知的月饼传说应是元朝末年,汉人受不了蒙元统治者的奴役和高压统治,群起反抗。朱元璋起义时,足智多谋的军师刘伯温献策,利用中秋节家家户户吃月饼的机会,把写有起义时间的纸条,夹在月饼馅中,用来暗中传递情报,约定在八月十五中秋夜,一呼百应,共同推翻元朝统治,最后一举成功。

  自我有记忆以来,早期市面上最常见的月饼为莲蓉月饼 -- 即蛋黄月饼,我管称它为传统月饼。莲蓉月饼又分为单黄月饼、双黄月饼。随着时代的变迁及人们越来越注重饮食健康,月饼的口味逐渐多样化,中秋佳节期间,四处可见绿豆蓉、红豆蓉、芋泥、五仁、冰皮月饼,甚至连巧克力、榴槤、荔枝、金瓜、乳酪、冰淇淋、金箔,以及我的特产 -- 燕窝口味月饼都有,可说是应有尽有!虽是如此,月饼不宜多吃,由于馅料加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分,对健康没多大益处的食物,因此,应采取量少的健康吃法。好在月饼只那么一年一次,即使吃多了,一年就那么一次也不会对各位的健康造成不良影响。

  写着写着,看看日历,中秋已过去一个星期了,想必月饼这时在市场上应已消失无踪了吧?!我现确实有点儿馋嘴,好想吃块月饼,怎办?没关系,我冰箱还有一盒原封不动哩。

  Hmmm..........真香!!!

2006年10月6日星期五

月亮代表我的心



  我曾在十字路口徘徊过。

  当年我失去了部份时间的工作,新的屋子刚好批准过户,母亲此时却病重入院,我又得应付大学的毕业考.....

  经济上的负担、母亲病情的担忧、学业上的沉重压力、屋子问题的来回奔波,我整个人感觉好疲累、很沮丧。

  那天去医院探望母亲时,在楼梯间想到种种的不顺与压力,一时情绪失控,不禁抽泣起来。就在此时,我似乎感觉有双眼睛正凝视着我,抬头一看,是一双白衣天使晶莹清澈的眼睛。我赶紧拭了眼泪,低着头从她身旁越过,快步步向母亲的病房。

  应该是晚上10点左右吧,等着母亲入眠后,我独自一人到医院的小花园来回踱步。那晚的月亮皎洁明亮,我的心却浑浊一片,思绪紊乱。

  “啊.....是你。”
  “啊..........”。我又见到了那双晶莹清澈的眼睛。
  “你看起来心事重重,是在担忧你母亲的病情吗?”
  “我....................”
  “我看过你母亲的病历,相信并无大碍,只要好好地安心疗养,两个星期后应该就能出院。”
  “哦.....我是因为功课的压力..........”我腼腆地说。
  “只要时常保持着积极、乐观的态度,任何问题都能迎刃而解。啊.....这么夜了,你还不回去吗?你是要留下陪你母亲吗?”她亲切、关心地问。
  “啊.....不,我正打算回去。”
  “那好,晚安,再见。”
  “再见。”

  铃铛般的声音萦绕耳际,我望着她娇小的身影消失在温馨的夜晚。

  那晚的月亮异常美丽。

  两个星期后接母亲出院,经过柜台时,我又见到了那双晶莹清澈的眼睛。我有些儿难为情地低头越过。

  “这位先生,请等一下。”

  听那轻盈的脚步声向我这边走来,我的心跳莫明地加速。

  “这是戴尔·卡耐基的《快乐的人生》,这本书对你或许会有所帮助。”
  “我.....”
  “这是一本励志书籍,我觉得蛮适合你阅读。”
  “我..........”
  “嗯..........”
  “我看完了就还给你。”
  “不急,反正我已看完了,你就慢慢看。”

  依旧是那把甜美的声音,叫人听了心中无比平静。

  两个星期后,我回去医院把那本书还给她。

  “这...这是一本好书,我从...从中领领悟不少,谢谢你。”我支支吾吾地说。

  “快别这么说,与人分享好书是一件令人感到愉快的事。”她爽朗地答道。

  “我...我想你是一位爱书的人,而...而我也不知道要如何表达对你的感激,所以这...这本玄...玄小佛的‘沙滩上的月亮’是...是一部不错的言情小说,送...送给你,希...希望欢你会喜欢。”

  我好不容易把整句话说完,尽管是说得那么吞吞吐吐。

  “啊!我本身蛮喜欢阅读言情小说,平常爱阅读琼瑶及张爱玲的作品,玄小佛的作品还是第一次接触,一定是很不错的小说,谢谢。”

  她开朗的语气顿时安抚不少我忐忑不安的情绪。

  我们的关系于是从书籍开始。

  她是一位爱书之人,涉猎蛮广,医药、科技、经济、言情等书籍都看,与她在一起我很开心,我们彼此交换了不少阅读心得,新加坡大大小小的图书馆、书局都留下我们俩甜蜜的踪迹。

  就这样我们快乐地度过了三年时光,直到她突然病倒入院。

  检查的结果是她患上了慢性骨髓白血病(CML) ,这是基因突变造成的,它会制造一种变形蛋白质,是一种罕见的致命疾病,发生的机率是一万人当中只有一人会患上此病,罹患率约十万分之一,初期症状是疲倦与消瘦,患病后的平均寿命为四年。可是她只挣扎了6个月,就在一个美丽、温馨的夜晚,在银色月光的拥抱之中,安静地离开了等着她的美丽的未来,以及深爱着她的我。她松开我的手时只不过25岁。

  她离去的时候,我没有哭,我的眼泪早在她患病的那6个月流尽。当时我的心是在淌血,一滴一滴地,从我的心慢慢地流了出来,很痛,可是我叫不出声音来。

  “爱情要能有所期待,有热有冷才算是美好。我离去后会化作高挂夜空的月亮,每个月在期待中我们挨近重逢,在热情中我们疏远冷却。”

  那是她对我说的最后一句话。她并没说这是我们之间的约定,但我会准时赴约。

  今夜中秋的月亮好美,仿佛她那双晶莹清澈的眼睛。

  我知道她时时都在那儿对着我微笑,我不禁抬头对着月亮微笑。

  有人说时间是疗伤的良药,对我却全无疗效。

  这三年来对她执著的思恋,在我以忙碌的工作麻醉自己为借口之下却更为浓郁。

  月光永远静静地照着世上每一个人心中的秘密,它清楚知道世上每一个人心中的伤痕。

  而我会把她那双晶莹清澈的眼睛,深深地埋在我的心底,就如月光曾照耀我们的美好,直到永远...............


  ©版权为李飞所有。本故事纯属虚构,如有雷同,实属巧合。

2006年9月30日星期六

彩雲追月



  小时候多次听过这首歌曲的不同版本,非常喜欢,后来听了凤飞飞演唱、改编自此曲的“几度花落时”,更是深深地爱上此曲,稍后得知此曲原是一首广东乐曲。

  每次聆听“彩云追月”总教我陶醉不已。此曲不但旋律优美、抒情,而且极具画面感,欣赏此曲之际,脑海中总是浮现这样的一个画面:

  秋夜清凉,四周寂寥。偶尔虫鸣,几缕花香。万里苍穹,明月高挂。朵朵云彩,金碧辉煌。轻荡秋千,品茗好茶,欣赏圆月,陶醉花香!



彎彎月兒夜漸濃
月光伴清風 
月色更朦朧
倒映湖中她面容
柔柔身影中
點點相思愁
月色似是舊人夢

彎彎月兒夜漸濃
月光伴清風
月色更朦朧
倒映湖中她面容
柔柔身影中
點點相思愁
月色似是舊人夢

遙問故人可知否
心中望相逢
唯有請明月
帶走我問候

2006年9月22日星期五

中秋随笔




  步入农历8月,整个感觉顿时浪漫起来。

  这个月有个我非常喜欢的节日 - 中秋节,一个常引起我无限遐思的节日。

  年幼时逢中秋必提灯笼,与小邻居们提着灯笼到处撒野。过后聚集一块,品尝月饼,而老邻居此时必会沏壶茶,为我们几个小瓜助兴。大伙嘴里一边吃得津津有味、一边谈笑风生、一边遥望悬挂夜空的明月,小小心灵最希望能够见着嫦娥、吴刚、玉兔、桂树,而青涩脸蛋上尽是喜悦之情。

  说起月亮,小时候大人曾说不可以手指月亮,不然晚上睡觉时月亮会下凡来割我们的小耳朵。如果隔天耳朵真的抓痒,就会被朋友们揶揄一番,说是昨夜儿一定手指了月亮。

  我依稀记得有一位女歌手名为李佩菁,她有个美丽的外号‘月亮歌后’。很小很小的时候曾听过她的一首歌曲“我爱月亮”,好像是这样唱的‘在一个风雨的夜晚,我正在回家的路上,那风雨打在我脸庞,有一个念头跑进我心坎,假如我是一个月亮,我愿意高高挂天上,发出那耀眼的光芒,照进了你我的心房’,后来彭佳慧也曾唱过此曲。

  在有关月亮的诗词之中,我最喜欢的为宋朝词人苏东坡(苏轼)的水调歌头。这首词我小学时就会背,觉得词中描绘的意境好美:

明月几时有?
把酒问青天。
不知天上宫阙,
今夕是何年。

我欲乘风归去,
唯恐琼楼玉宇,
高处不胜寒。
起舞弄清影,
何似在人间!

转朱阁,
低绮户,
照无眠。
不应有恨,
何事长向别时圆?

人有悲欢离合,
月有阴晴圆缺,
此事古难全。
但愿人长久,
千里共婵娟。

  邓丽君与王菲曾先后演唱这首由梁弘志谱上曲的宋词。两位天后演唱的版本我都喜欢,邓丽君的版本温柔婉约,王菲的版本则轻柔飘逸,而这首曲子,也成为我每年中秋佳节必听的歌曲。

2006年9月20日星期三

千里之外,不费周章

 在周杰倫演唱的所有歌曲當中,我就只喜歡電影‘頭文字D’的歌曲‘飄’,直到兩個星期前無意中聽到了他的另一首歌曲。

  ‘千里之外’是周杰倫最新專輯‘依然范特西’中的歌曲,也是周杰倫秉持每張專輯必須要有一首中國風歌曲的前提下所灌制的歌曲。

  ‘千里之外’由周杰伦作曲、好搭檔方文山作詞,并邀來歌壇長青樹費玉清跨時代精采對唱。

  這首歌曲是近期我較喜愛的中文歌曲,旋律有些儿耳熟,卻依然优美動聽,加上頗具深度的歌詞,堪稱詞曲皆佳。費玉清与周杰倫兩人在這首歌曲中你來我往,‘不費周章’地唱出了代表兩個不同時代的時空交織,聲音彼此糾結、撞擊出新舊兩种時代的火花,叫人‘眼前一亮,耳朵一新’。話說回來,雖說周杰倫是屬于新新人類的唱法,不過与實力派唱將費玉清的‘近聲較量’,歌唱功力立見高低,尤其高音部分費玉清的行云流水与周杰倫的咬牙切齒,對比分明,無所遁形。不过咬字含糊不清、唱歌一副吊儿郎當的曳樣正是周杰倫的特色,這也是周杰倫在中文歌壇大放异彩的原因。 



词:方文山 曲:周杰伦

屋檐如悬崖 风铃如沧海 我等燕归来
时间被安排 演一场意外 你悄然走开

故事在城外 浓雾散不开 看不清对白
你听不出来 风声不存在 是我在感慨

梦醒来 是谁在窗台 把结局打开
那薄如蝉翼的未来 经不起谁来拆

我送你离开 千里之外 你无声黑白
沉默年代 或许不该 太遥远的相爱

我送你离开 天涯之外 你是否还在
琴声何来 生死难猜 用一生 去等待

闻泪声入林 寻梨花白 只得一行 青苔
天在山之外 雨落花台 我两鬓斑白

闻泪声入林 寻梨花白 只得一行 青苔
天在山之外 雨落花台 我等你来

一身琉璃白 透明着尘埃 你无瑕的爱
你从雨中来 诗化了悲哀 我淋湿现在

芙蓉水面采 船行影犹在 你却不回来
被岁月覆盖 你说的花开 过去成空白

梦醒来 是谁在窗台 把结局打开
那薄如蝉翼的未来 经不起谁来拆

我送你离开 千里之外 你无声黑白
沉默年代 或许不该 太遥远的相爱

我送你离开 天涯之外 你是否还在
琴声何来生 死难猜 用一生 去等待



2006年9月18日星期一

异种

  昨天特地抽空去看韩国电影‘异种’(The Host)。

  这是我第一次在电影院内观看韩国电影,除了是出自于好奇想知道何以这部电影在韩国能够破有始来的票房纪录之外,对于我这个看美国好莱坞系列电影‘异形’(Alien)长大的人来说,很想见证亚洲国家拍摄这类电影题材的成绩如何。

  说实话,这部电影没有带给我太大的惊喜,不过也不致于太过失望,中规中矩。

  这部由奉俊浩编剧兼导演的电影是说在汉江边经营小本生意的朴康斗(宋康浩饰)在小女儿(高我星饰)被怪物衔走后,与父亲(边熙峰饰)、弟弟(朴海日饰)和妹妹(裴斗娜饰)为了拯救女儿,除了必须与‘异种’搏斗之外,还得面对社会强权的压迫。
  
  这是一部以韩式幽默包装的电影,对于不谙韩国文化的我来说,剧中人物幽默得有点牵强,剧情有点松散,好在电影颇能拍出些灰色气氛,而‘异种’时不时会吓你一跳。我虽不致于被‘异种’吓着,却栽在我身旁被‘异种’吓着的女观众的尖叫声中。 而我也眼尖地看出被‘异种’叼走的小女孩应称呼她父亲的妹妹为姑姑,可是华文字幕却打出阿姨。

  整体而言,作为亚洲拍摄这类型电影的开路先锋,这部电影虽算不上精采,却也拍出了韩国的独有特色。

2006年9月10日星期日

科技梦魇


  这几个星期我与另一位同事被调派到另一间公司学习一组软件。

  这一组软件我以前是蛮熟悉的,不过这2年半来不曾动过它。这次再与它续缘,竟如同陌路人,乃因它升级不少,功能增多了,操作方式不同了,连带它周边的应用软件也升级不少。

  一时之间我无从适应,有些儿鸡手鸭脚!

  有道是‘一日不见如隔三秋’,我与它何止是隔了三秋!科技的发展真是一日千里,才不过2、3年光景,这组我曾如此熟悉的软件竟变得如此陌生,甚至有些儿面目可憎!

  怪不得有些人对科技有恐惧感,实乃科技的发展步伐太快,快得令许多人措手不及。但科技的发展也改善了人类的生活,现今我们的生活根本难脱离科技。因此,许多人对科技可说是又爱又恨,矛盾之极。

  当初抽水马桶面市时,许多人都不敢用它,深怕被这个大嘴怪物给生吞活咽。恐怖电影的画面如怪手或妖怪从抽水马桶中突然出现,然后把人整个拖进马桶,或多或少反映了人类对科技的恐惧。

  科技的迅速发展也粉碎了人类的千古传说。

  华夏子孙相信在月亮里有座广寒宫,里头住着嫦娥。月亮里头还有一棵桂树,一个名叫吴刚的男子日夜不停地在砍伐着它,他身边还有一只玉兔作伴。而随着美国太空人于1969年成功登上月球,我们的神话也随着画上休止符。

  虽是如此,科技确是实实在在提高了人类的生活品质。其实,科技不但大大地改变了人类的生活,甚至加速了人类的进化。

  从10万年前智人(现代人的共同祖先)走出非洲开始至5千~2千年前新石器时代结束,人类的进化相当缓慢,而这500年间(我以哥白尼于1435年提出的日心说为起点),尤其是这100年内(从爱因斯坦于1905年发表狭义相对论开始),科技的发展更是日奔千里,例如现在人类已经飞向宇宙,若干年后或许我们将会进化成宇宙人,在浩瀚无垠的宇宙空间自由来去,个个是宇宙飞人,这在1百年前简直是天方夜谭!

  其实科技的发展并不只是出于人类改善生活的需求,也是出自于人类对所处世界的好奇心及探索。人类要立足于这个世界,就必须不断地从生活中去实践所累积的知识,而科技的发展则是有系统地协助人类去达成这个目标。总体而言,科技的发展是利多于弊的,科技发展的本质是服务于人类的,这完全视人类如何妥善地运用它改善生活、探索世界。

  鉴于以上的想法,我决定啦,一定要克服重重困难,成功驾驭此组软件。

  而你呢?嘿嘿,小心抽水马桶!